猪屠宰流水线的历史发展情况

　　猪屠宰流水线的屠宰工艺采用流水线生产，从非清洁区开始，随工艺流程逐渐进入清洁区，那么猪屠宰流水线的历史发展情况，大家清楚吗？我这就和大家一起看一下：
　　20世纪50年代，猪屠宰流水线开始在我国出现，当时是从引进的，60-70年代，在原商业部的领导下，武汉、天津等肉联厂积开展技术革新，研制了许多生猪屠宰加工设备，40年过去了，由于行业主管部门多次变动，各地肉联厂又遭受到1985年生猪放开经营的严重冲击，导致了整个行业技术创新停滞不前。
　　90年代后期，随着深入，生猪产业政策调整，我国屠宰业再次掀起了一股兴建机械化屠宰厂的热潮。在兴建的过程中，一些有实力的大企业花费外汇大量引进设备，主要原因是当时我国猪屠宰流水线发展未能与时俱进。
　　落后的生猪屠宰设备和工艺妨碍了我国生猪屠宰业的发展，目前我国的猪屠宰流水线的工艺，与提出的“实施食品放心工程”的要求，与之前的屠宰设备相比，现有设备无论在性能、自动化程度、设备可靠性、满足食品卫生要求、减轻劳动强度、保证人身等方面都有了比较大的进步。